Uncategorized

Конкурс завершен. Все участники – огромные молодцы! Нашим судьям пришлось очень нелегко, чтобы из 329 сданных работ выбрать лучшую! Оценивали и на соответствие правилам (да, простите, что сданные позже работы не оценивались вообще…. Правила есть правила…), и на количество посещенных уроков! Наши члены жюри и партнеры провели обучающие уроки для участников по приготовлению, фото и …

Победители объявлены Читать полностью »

Напоминаем, что уже завтра анкета для сбора заявок желающих участвовать закроется. Просто поторопитесь, ведь для участников будет и обучение от наших специалистов, и подарки, и титул победителя! Скорее займите свое место среди участников!

Кондитеров всегда объединяет любовь к творчеству. И никакие внешние обстоятельства не остановят желание творить, создавать прекрасное. Раз мы не можем пока встретиться физически, можно принять участие в творческом конкурсе! Согласны? Вот и мы так же подумали. И собрали лучших партнеров с подарками, профессиональную судейскую команду и решили организовать онлайн конкурс для кондитеров! Приоткрою завесу тайны …

Как насчет конкурса? Читать полностью »

Дорогие участники! С огромным удовольствием объявляем победителей конкурса: 🔎 Кратко по работам: Все получили разбор от жюри, призы и возможность попасть на промо — интервью и медийные материалы скоро появятся на сайте! ✨ Благодарим всех участников и жюри за passion и вдохновение. Продолжаем расти вместе.

Второй этап — в прошлом. А теперь – бонусное задание. И оно может стать вашим главным триггером 💥 В чём суть: придумать идеальную начинку для шоколадной плитки, подходящую для массового производства. Это дорога на прилавки — и ваш комментарий на ней. На что обратить внимание: Примеры: ягода + орех + специя (например, малина-миндаль-чёрный перец), или цитрус + паста …

Дополнительное задание конкурса: как придумать начинку, которая покорит рынок Читать полностью »

Ура! Конкурс официально стартовал 🎉 ✅ Все участники уже получили доступ к чату.✅ Тестовое задание пройдено.✅ Наступает первый этап — нужно до 10 сентября показать свой десерт с минимум 4 текстурами. Это может быть мусс, бисквит, желе, крамбл, хруст — всё, что подчеркнёт технику и вкус. 📝 Советы от жюри: 🎯 Следующий этап — с 11 сентября. …

Конкурс стартовал: первые этапы, советы от жюри и важные даты Читать полностью »

Если вы давно хотели участвовать, но всё откладывали — время настало. 🗓 Регистрация на конкурс заканчивается 1 сентября в 23:59 (по МСК).Потом — всё: список фиксируется, тесты закрываются, начинается жара 🔥 Что нужно сделать: А дальше — готовить десерты, вдохновляться, общаться и, возможно, стать победителем! 👉 Не упустите шанс. Это не просто конкурс — это опыт, который …

Напоминаем: до конца регистрации осталось 5 дней! Читать полностью »

Друзья, обращение от организатора Форума. Дорогие наши кондитеры. В это время мы обычно открывали продажи билетов на осенний Форум для кондитеров “Моя кондитерская”. Мне очень жаль сообщать такие новости, но, к сожалению, в 2021 году Форума в любом формате не будет. В мире не очень спокойно, и мне по-прежнему не хочется рисковать вашим здоровьем, приглашая …

Форума в 2021 году не будет Читать полностью »

Сомневаетесь, стоит ли подавать заявку? Вдруг «не тот уровень», «у меня нет фуд-стилиста», «дома духовка кривая»?А вот 5 причин, почему именно вам стоит участвовать в Международном конкурсе кондитерского искусства: 📌 Регистрация до 1 сентября. Ждём вас в конкурсе!

Здесь не будет скучных “приготовь торт и выложи фото”. Наш конкурс — это вызов вкусу, подаче и вашей кулинарной смелости! Вот задания, которые ждут участников: 🍰 Этап 1:Показать десерт с 4 и более текстурами — мусс, крамбл, бисквит, желе, хруст и т.д. Главное — продемонстрировать вкус, технику и подачу. 🥕 Этап 2:Создать десерт с овощами для ресторанной подачи. Минимум 2 …

Что за задания ждут участников конкурса? Читать полностью »