МОЯ КОНДИТЕРСКАЯ

Форум для кондитеров

ВСЕРОССИЙСКИЙ КОНКУРС ДЛЯ КОНДИТЕРОВ

от организатора Форума

МОЯ КОНДИТЕРСКАЯ

Сентябрь 2022

Вдохновись // Приготовь // Выиграй

Победителей и участников конкурса ждут подарки от партнеров производителей и продавцов кондитерских  ингредиентов, инвентаря, техники, книг и школ для кондитеров.

Сбор анкет закрыт

ПОБЕДИТЕЛЬ 

Эльмира Галимзянова

Единогласно выбрана победителем конкурса за 100% выполнение условий, творческий подход и превосходное владение техниками кондитерского мастерства

ПРИЗОВЫЕ МЕСТА

Не победили, но были максимально близки

photo_2023-11-21 19.58.08

Татьяна Ш.

Чизкейк с манго и маракуйей

konkurs2

Элла К.

Манговый чизкейк с кленовым сиропом и белым шоколадом

konkurs3

Юлия В.

Чизкейк с лаймом, мятой и перцем

Елена СПесивцева

Елена С.

Закрытый чизкейк с кокосом и лаймом

УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ

Для участия в конкурсе допускаются все желающие, кто оформил заявку до 1 сентября 2022 года на этой странице. 

  1. Участник достиг 18 лет или предоставил письменное согласие родителей на участие
  2. Участник находится на территории Российской Федерации и сможет получить призы
  3. Участникам нужно приготовить чизкейк и использовать тропические фрукты во вкусе и/или декоре
  4. Показать мастерство работы с песочным тестом в своем десерте
  5. Снять готовый чизкейк в любом из 3 стилей на выбор на обычный телефон (сканди, рустик, южуал).

Сроки проведения конкурса:

– сбор анкет желающих – с 1 июля по 1 сентября 2022г

– с 1 по 10 сентября – период обучения участников (лекции и короткие уроки от судейской команды и спонсоров конкурса)

– с 11 сентября по 28 сентября – отработка рецептур, получение консультаций у судей и преподавателей

– сдача работ строго 29-30 сентября

– судейский отбор с 1 октября по 10

– объявление результатов 11 октября 2022 г

А СУДЬИ КТО

ОЛЬГА КУЛИКОВА

Гастроэксперт. Профессиональный преподаватель кулинарного дизайна и подачи для рестоарторов, поваров и кондитеров

ЮЛИЯ КОСМО

Профессиональный фуд-фотограф экстра класса

ЕКАТЕРИНА ЖЕБРАК

Профессиональный кондитер, консультирующий эксперт в ассортиментной политике кондитерской. Автор технологий работы с муссами

ЖАННА СИДОРОВА

Профессиональный маркетолог. Автор и организатор кондитерского Форума "Моя кондитерская" и редактора портала Superbaker.ru

ПАРТНЕРЫ

Вы не можете скопировать содержимое этой страницы