ВСЕРОССИЙСКИЙ КОНКУРС ДЛЯ КОНДИТЕРОВ
от организатора Форума
МОЯ КОНДИТЕРСКАЯ
Сентябрь 2022
Вдохновись // Приготовь // Выиграй
Победителей и участников конкурса ждут подарки от партнеров производителей и продавцов кондитерских ингредиентов, инвентаря, техники, книг и школ для кондитеров.
Сбор анкет закрыт
ПОБЕДИТЕЛЬ
Эльмира Галимзянова
Единогласно выбрана победителем конкурса за 100% выполнение условий, творческий подход и превосходное владение техниками кондитерского мастерства
ПРИЗОВЫЕ МЕСТА
Не победили, но были максимально близки
Татьяна Ш.
Чизкейк с манго и маракуйей
Элла К.
Манговый чизкейк с кленовым сиропом и белым шоколадом
Юлия В.
Чизкейк с лаймом, мятой и перцем
Елена С.
Закрытый чизкейк с кокосом и лаймом
УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ
Для участия в конкурсе допускаются все желающие, кто оформил заявку до 1 сентября 2022 года на этой странице.
- Участник достиг 18 лет или предоставил письменное согласие родителей на участие
- Участник находится на территории Российской Федерации и сможет получить призы
- Участникам нужно приготовить чизкейк и использовать тропические фрукты во вкусе и/или декоре
- Показать мастерство работы с песочным тестом в своем десерте
- Снять готовый чизкейк в любом из 3 стилей на выбор на обычный телефон (сканди, рустик, южуал).
Сроки проведения конкурса:
– сбор анкет желающих – с 1 июля по 1 сентября 2022г
– с 1 по 10 сентября – период обучения участников (лекции и короткие уроки от судейской команды и спонсоров конкурса)
– с 11 сентября по 28 сентября – отработка рецептур, получение консультаций у судей и преподавателей
– сдача работ строго 29-30 сентября
– судейский отбор с 1 октября по 10
– объявление результатов 11 октября 2022 г
А СУДЬИ КТО
ОЛЬГА КУЛИКОВА
Гастроэксперт. Профессиональный преподаватель кулинарного дизайна и подачи для рестоарторов, поваров и кондитеров
ЮЛИЯ КОСМО
Профессиональный фуд-фотограф экстра класса
ЕКАТЕРИНА ЖЕБРАК
Профессиональный кондитер, консультирующий эксперт в ассортиментной политике кондитерской. Автор технологий работы с муссами
ЖАННА СИДОРОВА
Профессиональный маркетолог. Автор и организатор кондитерского Форума "Моя кондитерская" и редактора портала Superbaker.ru
ПАРТНЕРЫ