forumadmin

Здесь не будет скучных “приготовь торт и выложи фото”. Наш конкурс — это вызов вкусу, подаче и вашей кулинарной смелости! Вот задания, которые ждут участников: 🍰 Этап 1:Показать десерт с 4 и более текстурами — мусс, крамбл, бисквит, желе, хруст и т.д. Главное — продемонстрировать вкус, технику и подачу. 🥕 Этап 2:Создать десерт с овощами для ресторанной подачи. Минимум 2 …

Что за задания ждут участников конкурса? Читать полностью »

Уже решили участвовать? Отлично! Вот чек-лист, как стать участником Международного конкурса кондитерского искусства 2021. ✅ Вам должно быть 18 лет или больше (или нужно письменное согласие родителей).✅ До 1 сентября нужно отправить заявку на сайте конкурса.✅ Подтвердить, что сможете самостоятельно получить приз (отправка по РФ — за счёт спонсора).✅ И, конечно — пройти тест из 23 …

Как принять участие в конкурсе: пошаговая инструкция для будущих победителей Читать полностью »

Вы любите десерты не просто за вкус, а за эстетику, текстуру, креатив и эмоции? Тогда это для вас. Международный конкурс кондитерского искусства 2021 — это вызов, вдохновение и площадка, где ваши десерты могут получить признание от жюри мирового уровня.Вас ждут необычные задания, кулинарные эксперименты с овощами и даже разработка начинки для шоколадной плитки! 🎓 Конкурс открыт …

Грядёт битва вкусов: стартует Международный конкурс кондитерского искусства! Читать полностью »

Позади 5 дней Форума в новом формате. Ура! Друзья, это было незабываемо. Вот какие десерты приготовили наши спикеры в прямом эфире: А вот в таком формате в этом году будут фотографии с Форума. Делали такие?)

Дорогие кондитеры! В этом году мы столкнулись с тем, что предсказать невозможно… Пандемия закрыла всех нас по домам… Как организатор, я не готова рисковать вашим здоровьем, а также здоровьем и самочувствием спикеров. Поэтому Форума в этом году осенью не будет, к сожалению. НО! Есть и новость получше. Раз уж мы все сидим по домам, то …

Форум пройдет онлайн Читать полностью »

Только только получили фотографии с юбилейного Форума. Скорее ищите себя на фото) Друзья, это было невероятно! Вручили премии, разыграли подарки от партнеров, попробовали шоколад, пообнимались с пандой и друг с другом. Здорово, что вы смогли задать свои важные вопросы чиновникам, купить нужные красители и ингредиенты, забрать секретные советы от практиков и коллег.

Открыты продажи на юбилейный Форум для кондитеров “Моя кондитерская”. В этом году нас ждут не только ТОП кондитеры России и мира. Но и важные выступления от государственных органов, чтобы точно разобраться в тонкостях налогообложения и проблем сладкого бизнеса.

Отличные новости в середине лета. Форум 4 пройдет уже этой осенью, в октябре. Ждем встречи с вами! Будут снова классные спикеры, подарки, рецепты и десерты. Скоро скоро раскроем имена всех спикеров. И снова рекомендуем хватать билеты прямо сейчас, при самых низких ценах. Чем ближе к Форуму – тем дороже билеты. Кстати, будет один сюрприз…. Скоро …

Форум 4 состоится в октября 2018 Читать полностью »

Открываем продажи билетов на очередной Международный кондитерский Форум “Моя кондитерская”! Вас вновь ждут встречи с ТОПОВЫМИ кондитерами, подарки от партнеров, рецепты, советы и встречи с друзьями и коллегами со всей страны и из стран СНГ. Друзья, до встречи в октябре в Крокусе!

Фантастический весенний Форум пролетел как один миг. Мы много общались, слушали, апплодировали, обнимались, и даже дегустировали. Благодарим каждого участника! Мы уже получили фотографии! Скорее смотрите и ищите себя на кадрах здесь и в соцсетях Форума.