Второй этап — в прошлом. А теперь – бонусное задание. И оно может стать вашим главным триггером 💥
В чём суть: придумать идеальную начинку для шоколадной плитки, подходящую для массового производства. Это дорога на прилавки — и ваш комментарий на ней.
На что обратить внимание:
- Стабильность — масса должна быть однородной и не расслаиваться.
- Баланс вкуса — сочетание сладкого, кислого, солёного или пряного.
- Технологичность — рациональное использование ингредиентов, доступных на рынке.
Примеры: ягода + орех + специя (например, малина-миндаль-чёрный перец), или цитрус + паста (апельсин-кунжут).
Подсказка от членов жюри:
“Не усложняйте — простота с идеей работает лучше, чем перегруз вкусов.”
